一岁的幼儿不建议食用坚果的。
坚果很容易引起婴儿窒息，因为婴儿的喉咙和气管还很小，无法很好地咀嚼和咽喉坚果。
坚果中含有较高的脂肪和热量，过多的摄入会导致婴儿肥胖。
坚果中含有较高的蛋白质，过多的摄入会对婴儿的肾脏造成负担。
坚果中含有较高的纤维素，过多的摄入会对婴儿的肠胃造成负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。
坚果中含有较高的矿物质，如钙、铁等，但婴儿的肠道吸收能力还不够成熟，无法很好地吸收这些矿物质。
坚果中含有较高的维生素E，过多的摄入会对婴儿的身体造成负面影响。
坚果中可能含有致敏物质，如花生中的过敏原，容易引起婴儿的过敏反应。
因此，一岁的幼儿不建议食用坚果，家长应该选择其他适合婴儿食用的食物，以保证婴儿的健康和安全。
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