准备一锅开水,将水烧开。
将黄豆芽放入开水中,搅拌均匀,确保每颗豆芽都能被完全浸泡在热水中。
焯水的时间通常为1~2分钟,根据个人口感可以适当调整。如果您喜欢豆芽保持脆生,1分钟可能已足够,如果希望去掉更多的豆腥味,可以焯水更长一些。
使用漏网将豆芽捞出,并将其放入冷水中浸泡,以停止烹煮过程。
用清水将豆芽冲洗一次,确保去除豆腥味。
豆芽已经焯水完成,您可以根据需要在烹饪食谱中使用它们。
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